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ブログ 『パンの耳』 の開始にあたって − パンフォーユーとは?

はじめまして、私達は株式会社パンフォーユーと申します。ブログ『パンの耳』を始めるにあたって、パンフォーユーのこと、そしてこのブログへの想いを綴りたいと思います。

私達は冷凍技術で全国各地の
おいしいパンをお届けしています


皆さんは、パンは冷凍することによって、おいしいまま1ヶ月以上保存できることをご存知でしたか?
パンフォーユーでは、研究開発を続けています。

なぜ冷凍なのか?

日本には、全国各地においしいパン屋さんがあります。いままで、パンはその日のうちに焼かれたものだけが、周辺地域で販売されていました。
冷凍により賞味期限が伸びると、どこにいても、全国のおいしいパンが食べられる、そんな環境が実現できるんです。

パンフォーユーでは、各地のパン屋さんと提携して、お店のパンのおいしさをそのまま、お客様にお届けしています。

パン屋さんに提供できる価値

私たちに幸せを届けてくれるパン屋さん。実は知られざる苦労があります。
パンを焼く以外に販売や経営をしています。特に、地方のパン屋さんでは人口減少に伴い、働き手やお客様が減り、販売の業務の負担や、新規販路の開拓に苦心するなど、問題に直面しています。年々パン屋さんの数は減っていってしまっているんです。

パンフォーユーは、このような問題を解決するお手伝ができればと思っています。 
パンを冷凍することによって、販路の拡大による売上アップ、製造と販売を切り離すことによって、店頭販売の負荷を減らすことができる、その結果、時間的な余裕ができるというメリットを作り出すことができます。

実際に、”週末のイベントに出られるようになった”、”新しいパンづくりに挑戦できるようになった”、そんな嬉しい声をパン屋さんからいただいています。

お客様とパン屋さん、それぞれが嬉しいプラットフォーム、それがパンフォーユーが提供する価値です。

『パンの耳』 は、もっとパンをおいしくする情報を
お届けします!

パン屋さんに行ったときの雰囲気や職人さんの人柄、そういった出会いの感動を添えて、パンをお届けできたら...

おいしいパン、それを作るパン屋さんの裏に秘められた想いや物語を知ることで、よりパンを食べる時に幸せを感じられる、そう私達は思っています。

このブログでは、パンフォーユーと提携しているパン屋さんの物語や、パンがおいしくなるような記事をお届けしていきます。

ぜひ『パンの耳』、そしてこれからのパンフォーユーにご期待ください!

2019年10月 株式会社パンフォーユー 一同

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